• Логин:
  • Пароль:

Как делать варенье из сосновых шишек - Варенье из шишек

Кто из нас не чувствовал, попадая в сосновый лес и вдыхая полной грудью сосновый воздух, как весь организм наполняется энергией и солнцем. Городские жители просто обожают этот сладкий хвойный воздух, особенно полезный для тех, кто страдает заболеваниями дыхательных путей. Самое распространенное хвойное дерево в нашей стране — сосна. Это дерево отдает нам самое ценное, что использует человек для лечения - хвою, почки, живицу и, конечно же, сосновые шишки. Сосновые иголочки применяют в парфюмерии, целебные масла использует и народная и официальная медицина, а вот зеленые сосновые шишечки, пока они еще находятся в твердом и клейком состоянии, вполне подойдут для приготовления живительного варенья, которое собирает в себе неиссякаемое солнечное тепло и силу земли.

Целебный "живичный" мед, приготовленный из молоденьких зеленых сосновых шишечек действительно полезен для организма, если их правильно собрать и готовить, выдерживая технологию.

Долгой дождливой осенью и морозной зимой вы будете иметь вкусное и полезное лекарство от хронической усталости, ангины, простудных заболеваний, недосыпания, переутомления. Всего лишь одна ложка соснового меда поможет бороться организму с ослаблением иммунитета, особенно это касается детей и пожилых людей.

Для варки варенья берется обычная посуда — эмалированные или медные кастрюли, тазы или изделия из нержавеющей стали. Разливать готовое варенье можно в небольшие чисто вымытые и просушенные банки, хранить в холодильнике или темном прохладном месте в зависимости от крышек. Итак, о сборе шишек. В разных климатических поясах их формирование на деревьях происходит по-разному.

В Украине они готовы к использованию с середины мая до начала июня, в России с июня. Для варки варенья подходят только те шишки, которые можно разрезать ножом или проколоть ногтем, длина их колеблется от 1 до 4 см. Сам процесс сбора шишек превращается в увлекательное приключение, потрясающий воздух и прекрасная природа вокруг в сочетании с теплой майской или июньской погодой превращается в настоящий праздник. Выбирать необходимо только те шишечки, которые только начинают раскрываться, они зеленого цвета и еще не успели одеревенеть.

Обратите внимание, чтобы дерево не было поражено насекомыми — в таком случае отойдите от него подальше. Варенье варим в три этапа. На первом перебираем и промываем сосновые шишечки в холодной воде, помещаем их в емкость для варки и заливаем водой таким образом, чтобы она покрывала шишки на пару сантиметров сверху.

Закрываем крышкой и кипятим на огне 30 минут, оставляем на 12 часов в темном месте настаиваться. Варим сироп на медленном огне о тех пор, пока варенье перестанет растекаться. Готовое варенье имеет насыщенный темный малиновый цвет. На последнем этапе добавляем в него несколько шишечек из отвара и после 5 минут кипячения разливаем по стеклянным баночкам.

Состав - 1 кг сосновых шишек, 1 кг сахара, 10 стаканов воды. Наслаждайтесь восхитительным вареньем всю зиму! Заливаем собранные и перебранные шишки водой так, чтобы она покрывала шишки. В этом случае сахар добавляют сразу, сахар и вода 1: Мед получается прозрачным, с пропитанными сиропом шишечками слегка красноватого цвета.

Молодые шишечки промыть, перебрать и порезать на кусочки, обвалять в сахаре. Уложить слоями в банки полученную сладкую смесь, дополнительно пересыпая сахаром. Верхний слой также покрываем сахаром и ставим банку на солнце. Для того, чтобы проходил воздух, банку нужно накрыть марлей или легкой натуральной салфеткой.

Храните его в темном прохладном месте под плотной крышкой. Этот рецепт отличается от других тем, что вначале готовится сироп.

Как сварить целебное варенье из шишек сосны: лучшие рецепты с фото

Готовое варенье имеет темно-коричневый цвет, хранить его надо в холодильнике. Сахар и шишки по 1 кг, вода 1,5 стакана. Слишком густое варенье можно разбавить водой и прокипятить. Не рекомендуется его принимать в пищу людям с острым гепатитом, беременным женщинам. Маленьким детям, склонным к диатезу и аллергии давайте пробовать варенье маленькими дозами. Это лакомство можно давать детям с плохим аппетитом, бронхитом или сильным кашлем. Сироп употребляют по чайной ложке с зеленым чаем.

Варенье из сосновых шишек. Рецепты + мастер-класс | Домохозяйка

Вам обязательно понравится приятное смолянистое варенье с терпко-сладким вкусом и мятным послевкусием. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты.

Варенье из сосновых шишек - общее описание Кто из нас не чувствовал, попадая в сосновый лес и вдыхая полной грудью сосновый воздух, как весь организм наполняется энергией и солнцем. Варенье из сосновых шишек - подготовка посуды Для варки варенья берется обычная посуда — эмалированные или медные кастрюли, тазы или изделия из нержавеющей стали. Варенье из сосновых шишек - подготовка плодов Итак, о сборе шишек.

Выбираем примерно килограмм шишек размером с грецкий орех. Варенье из сосновых шишек - рецепт 1 Варенье варим в три этапа. Варенье из сосновых шишек - рецепт 2. Варенье из сосновых шишек - рецепт 3. Варенье из сосновых шишек - рецепт 4, "Фирменный". Варенье из клубники Варенье из вишни Варенье из черешни Варенье из ревеня Варенье из грецких орехов Варенье из апельсинов Варенье из абрикосов Варенье из лимонов Варенье из малины Варенье из одуванчиков Варенье из земляники Варенье из черной смородины Варенье из шелковицы Варенье из крыжовника Варенье из кабачков Варенье из сосновых шишек Варенье из жимолости Варенье из сакуры Варенье из розы Варенье из тыквы Клубничный джем Вишневый джем Другие интересные рецепты вы можете найти на главной странице раздела Кулинария.